Veo el mundo entre volutas

Como menciono en mi perfil y he comentado alguna vez, fabrico cerveza artesana. Esto puede sonar algo "friki", algo extraño, pero es una afición interesante y que puede dar nuevas vías a la creatividad de cada uno. Imprescindible es que guste disfrutar de una buena cerveza, lo cual es incompatible con deglutir litros y litros en una salida con colegas. Es más propio de sentarse en tu sillón preferido, servírtela en la copa adecuada y tomarla lenta, pausadamente, sóla o con algo sólido con lo que tenga un buen maridaje. Si te gusta eso y te apetece ir más allá en el tema, hoy en día es perfectamente posible fabricar tu propia cerveza. Para eso nada mejor que iniciarse con un libro como el que os muestro, que lo venden los amigos de Cerveart, los cuales no sólo han editado este libro, que ya va por la segunda edición, sino que organizan cursos de cata, foros con recetas, gastronomía cervecera, y se han convertido en una de las webs de habla hispana, de referencia en el tema. Os recomiendo su libro, que contiene datos sobre la historia de la cerveza, la química y la biología de la cerveza, tipos de cerveza y catas, el proceso de elaboración artesano e industrial y recetas. Es la mar de interesante y con este libro os podéis poner a hacer vuestra propia cerveza rápidamente ya que es muy práctico.

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