Veo el mundo entre volutas

IconMi reflexión sobre el mundo a diario (o casi). Menos para el público y más para mí mismo.

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Las medusas, nueva receta de Carme Ruscalleda

ACN
SANT POL DE MAR
La premiada cocinera Carme Ruscalleda prepara nuevas recetas este verano. Coincidiendo con la llegada de las medusas a las playas catalanas, la chef ha decidido dar una sorpresa a sus clientes e incorporarla a la carta del restaurante Sant Pau, de Sant Pol de Mar (Maresme). Así, la clientela podrá degustarlas en ensalada o en escalivada.

Más, aquí.

... pues si a alguien le apetece probarlas, no es necesario que se acerque a Sant Pol, en cualquier restaurante japonés se las pueden servir por un precio unas cuantas veces inferior, en ensaladas de algas con medusa, algo que he probado y puedo dar fé que está exquisito... aunque también se pueden encontrar en chinos, por supuesto.



O sea que "de nuevo", nada!