ACN
SANT POL DE MAR
La premiada cocinera Carme Ruscalleda prepara nuevas recetas este verano. Coincidiendo con la llegada de las medusas a las playas catalanas, la chef ha decidido dar una sorpresa a sus clientes e incorporarla a la carta del restaurante Sant Pau, de Sant Pol de Mar (Maresme). Así, la clientela podrá degustarlas en ensalada o en escalivada.
Más, aquí.
... pues si a alguien le apetece probarlas, no es necesario que se acerque a Sant Pol, en cualquier restaurante japonés se las pueden servir por un precio unas cuantas veces inferior, en ensaladas de algas con medusa, algo que he probado y puedo dar fé que está exquisito... aunque también se pueden encontrar en chinos, por supuesto.
O sea que "de nuevo", nada!
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... en vacaciones, alguna gentil damisela desprevenida, un resfriado (sobre todo si estamos en invierno), pero también se puede pescar, lo que normalmente se pesca cuando sales al mar, a un río o a un lago, con caña, red, arpón o a mano. A veces hace falta maña, a veces fuerza, a veces tanto una cosa como la otra... No sé qué debe hacer falta para lo que sigue... (¿quizás sobre todo, tener los "nervios de acero" y no acojonarse?)
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